さいきんの畑

さむーい冬をジーっと堪えぬいて、
生命力をぐーんと蓄えて
春になるとぐんぐん成長する

そんなさいきんの畑（といっても先月の写真･･･）の様子です。



まずはにんにくん


国産にんにくって高いですよねぇ。

だけどかなりムリしてでも国産を買ってしまう・・・
中国産、やっぱりちょっとコワいから。

でもことしから、おいしーい自然農のにんにくで
中華もパスタも作れます。
将来君、はりきって300株くらい植えましたよ。
みなさんとも幸せわけあえます♪




それから
エンドウ豆（グリーンピース）


自然農は草と共生なので、といってもどれが遠藤さん？？？
という感じですが中心付近、ちょっと大きめのかわいい葉っぱ
3点がそれです。

昨年も収穫したのですが、グリーンピースってこんなに甘かったの？？！！
と驚喜した一品。

いまから楽しみです。





そして
そら豆



ちょっとズーム


大人気ですよね。
右のスライドショーに出てくるとっても可憐な白いお花は
そら豆の花。
春になると咲かせます。

ことしは販売するくらいはできるかな～？



最後に
玉ねぎ



自然農は肥料（化学肥料はもちろん、堆肥などの有機肥料も）施さないので
正直、タマネギは小玉が多いんですが、ギューーっと凝縮した旨みが絶品。

マクロビオティック的にも、作物は大きいものより小さいものに限るといいます。



余分な肥料をいっぱい吸って肥大したものより、
小玉でも含有するエネルギーはすごいんです！



また自然農の畑って、見てのとおり草のベッドでほっかほか。



さくもつ達も、土が裸で露出していないので、包まれて
なんだか安心しているように感じます。


いろんな草たち、そして草の亡骸たちに囲まれて、楽しそうでしょ？



春が待ち遠しいな。